衛生学：食事バランスガイド・食生活指針（計4問）【歯科医師国家試験】（2025年11月28日更新）

食事バランスガイド（計3問）

103A113
あ食事バランスガイド（厚生労働省、農林水産省）の主菜に分類されるのはどれか。2つ選べ。
ａ　肉
ｂ　魚
ｃ　野菜
ｄ　パン
ｅ　ごはん

 

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あ食事バランスガイドの概念を図に示す。

あ番号と該当する食品との組合せで正しいのはどれか。2つ選べ。
ａ　① ―― 主食
ｂ　② ―― 主菜
ｃ　③ ―― 副菜
ｄ　④ ―― 水お茶
ｅ　⑤ ―― 牛乳乳製品

 

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あ食事バランスガイドのイラスト(別冊No.4)を別に示す。

あア〜オの項目に該当する食品で正しいのはどれか。1つ選べ。
ａ　ア ー ヨーグルト
ｂ　イ ー 野菜炒め
ｃ　ウ ー ひじきの煮物
ｄ　エ ー スライスチーズ
ｅ　オ ー ウーロン茶

 

食生活指針（計1問）

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あ食生活指針で正しいのはどれか。2つ選べ。
ａ　食事を楽しむことが含まれる。
ｂ　適正体重の維持が示されている。
ｃ　専門家向けのガイドラインである。
ｄ　地域保健法で策定が規定されている。
ｅ　年齢区分別に栄養素の指標が設定されている。