衛生学:食事摂取基準(計14問)【歯科医師国家試験】(2025年11月28日更新)



食事摂取基準

食事摂取基準(計14問)

103A98
日本人の食事摂取基準で、生活の大部分が坐位で静的な活動が中心の30歳代男性の推定エネルギー必要量(1日あたり)はどれか。1つ選べ。
a l,250 kcal
b 2,250 kcal
c 3,250 kcal
d 4,250 kcal
e 5,250 kcal

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103C47
日本人の食事摂取基準(2005年)で正しいのはどれか。2つ選べ。
a フッ素の基準が示されている。
b 個人の栄養指導に利用できる。
c カルシウムは減らすべき栄養素である。
d n-3系脂肪酸は増やすべき栄養素である。
e 推定エネルギー必要量は体重ごとに示されている。

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104A79
食事摂取基準の概念図を示す。

矢印で示すのはどれか。1つ選べ。
a 目標量
b 推奨量
c 目安量
d 上限量
e 推定平均必要量

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106A116(解答なし)
我が国の食事摂取基準(2010年)で「特定の集団において不足状態を示す人がほとんど観察されない量」と定義されているのはどれか。1つ選べ。
a 推定平均必要量
b 推奨量
c 目安量
d 目標量
e 耐容上限量

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106C80
日本人の食事摂取基準(2010年)において、耐容上限量が定められているのはどれか。2つ選べ。
a ビタミンA
b ビタミンB1
c ビタミンB2
d ビタミンC
e ビタミンD

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107A120
日本人の食事摂取基準の概念を図に示す。

食事摂取基準(2010年)において①の部分の摂取量が定められている栄養素はどれか。1つ選べ。
a 食物繊維
b ビタミンD
c カルシウム
d n-3系脂肪酸
e ナトリウム(食塩相当量)

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108C68
日本人の食事摂取基準(2010年版)で生活習慣病予防のために指標が定められている栄養素はどれか。2つ選べ。
a 炭水化物
b たんぱく質
c ナトリウム
d ビタミンA
e ビタミンC

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109A50
日本人の食事摂取基準(2010年)の概念図を示す。

①の摂取量が定められているのはどれか。1つ選べ。
a 脂肪
b 炭水化物
c カルシウム
d たんぱく質
e ビタミンK

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109A89
エネルギー必要量を求める際に使用される指標はどれか。2つ選べ。
a 体重
b 活動量
c 血糖値
d 腹囲径
e 体脂肪率

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111D24
法律に基づく食事摂取基準で正しいのはどれか。4つ選べ。
a 根拠法は健康増進法である。
b 健康な個人と集団に活用できる。
c 生活習慣病の予防を目的とする。
d 各栄養素の摂取基準が示されている 。
e 基準値は20歳の値をもとに示されている 。

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112C22
[ ]に入る組合せで正しいのはどれか。1つ選べ。
小児における体重1kgあたりのエネルギー必要量は低年齢ほど[①]。1日の総必要量は1歳ころで[②]kcalである。
  あ①   ②
a 低い ーー 500
b 低い ーー 1,000
c 高い ーー 500
d 高い ーー 1,000
e 高い ーー 2,000

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114A55
日本人の食事摂取基準(2015年版)の指標で、ある性・年齢階級に属する人々のほとんど (97〜98%)が1日の必要量を満たすと推定される1日の摂取量はどれか。1つ選べ。
a 推奨量
b 目安量
c 目標量
d 耐容上限量
e 推定平均必要量

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117D58
日本人の食事摂取基準(2020年版)で栄養素の摂取不足の回避を目的とする指標はどれか。3つ選べ。
a 推奨量
b 目安量
c 目標量
d 耐容上限量
e 推定平均必要量

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118A27
日本人の食事摂取基準(2020年版)で、高齢者のビタミンDの摂取目安量を定めることで予防を図るのはどれか。1つ選べ。
a 脚 気
b 骨 折
c 夜盲症
d 慢性腎臓病
e サルコペニア

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