衛生学：食品表示（計4問）【歯科医師国家試験】（2025年11月28日更新）

食品表示（計4問）

101B121
あ特別用途食品を規定しているのはどれか。
ａ　薬事法
ｂ　食品衛生法
ｃ　食品安全基本法
ｄ　健康増進法
ｅ　健康保険法

 

110C22
あ健康増進法で規定しているのはどれか。1つ選べ。
ａ　食品添加物
ｂ　食事摂取基準
ｃ　特定保健指導
ｄ　食育推進基本計画
ｅ　食事バランスガイド

 

113D29
あ食品表示法でアレルゲンを含む食品として表示が義務付けられているのはどれか。3つ選べ。
ａ　米
ｂ　乳
ｃ　小　麦
ｄ　そ　ば
ｅ　とうもろこし

 

114D60
あ食品に表示されているマーク（別冊No.18）を別に示す。

あえん下困難者用食品に表示されているのはどれか。1つ選べ。
ａ　ア
ｂ　イ
ｃ　ウ
ｄ　エ
ｅ　オ