口腔バイオフィルム（計11問）
95A51
あ歯垢に砂糖を加えた場合のpH変化を図に示す。
あ誤っているのはどれか。1つ選べ。
ａ Aでは砂糖を加えた。
ｂ Bでは歯垢細菌が活発に酸を産生している。
ｃ CではAに比べて3倍量の酸の産生があった。
ｄ Cでは砂糖がまだ残っている。
ｅ D以後、次第にpHが上昇し元のpHに戻る。
97A44
あペリクルの働きはどれか。1つ選べ。
（1）咀嚼嚥下機能を補助する。
（2）口腔内のpHを中性に保つ。
（3）歯面を物理化学的に保護する。
（4）歯垢形成の起点となる。
（5）頬粘膜の感染を防止する。
ａ （1）、（2） ｂ （1）、（5） ｃ （2）、（3） ｄ （3）、（4） ｅ （4）、（5）
97A96
あ歯垢で正しいのはどれか。1つ選べ。
ａ 唾液分泌量が多いほど付着しやすい。
ｂ 新しい歯垢では微好気性菌の割合が高い。
ｃ 深い歯周ポケット内では通性嫌気性菌の割合が高い。
ｄ マトリックスの不溶性はα─1,4グルカンの存在による。
ｅ マトリックスの多糖類は細菌のインベルターゼによって合成される。
98B28
あ口腔内のバイオフィルムで正しいのはどれか。1つ選べ。
ａ 齲蝕の原因となる。
ｂ 頬粘膜に多く存在する。
ｃ 唾液に易溶解性である。
ｄ 含嗽で除去できる。
ｅ 厚さは一定である。
98D64
あミュータンスレンサ球菌の酵素で不溶性多糖体を合成するのはどれか。1つ選べ。
ａ ウレアーゼ
ｂ プロテアーゼ
ｃ デキストラナーゼ
ｄ フルクトシルトランスフェラーゼ
ｅ グルコシルトランスフェラーゼ
99D64
あ糖を摂取したときの歯垢pHの経時変化を図に示す。
あ図のアはどれか。1つ選べ。
ａ ショ糖
ｂ 乳 糖
ｃ マンノース
ｄ ソルビトール
ｅ 調理デンプン
102A59
あペリクルで正しいのはどれか。1つ選べ。
ａ 歯質の脱灰を抑制する。
ｂ 厚さは約100 μmである。
ｃ 形成に24時間程度を要する。
ｄ バイオフィルムの一種である。
ｅ Streptococcus属が優勢である。
106A102
あ溶液①あるいはグルコースで洗口後の歯垢中のpHの変化を図に示す。
あ①に該当するのはどれか。1つ選べ。
ａ スクロース
ｂ フルクトース
ｃ ガラクトース
ｄ アスパルテーム
ｅ カップリングシュガー
107C24
あグルコース摂取後のデンタルプラーク中に最も多く存在する酸はどれか。1つ選べ。
ａ ギ 酸
ｂ 酢 酸
ｃ 乳 酸
ｄ クエン酸
ｅ プロピオン酸
108A24
あある曲線を図に示す。
あこの結果を導いたのはどれか。1つ選べ。
ａ H. T. Dean
ｂ P. H. Keyes
ｃ T. J. O’Leary
ｄ R. M. Stephan
ｅ S. P. Ramfjord
114A34
あペリクルで正しいのはどれか。 2つ選べ。
ａ 口腔微生物を含む。
ｂ 形成に12時間以上を要する。
ｃ エナメル質の脱灰を抑制する。
ｄ 唾液由来の糖タンパク質を主成分とする。
ｅ 通常のブラッシングで容易に除去できる。
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